4[직] 시스템으로 높은 마진율 형성, [직]접 원물 수입, [직]접 제조 가공 및 포장, [직]접 가맹점에만 납품, [직]접 생산물을 책임

주 메인 요리인 게장과 어패,갑각류들을 조리하여 판매하는 과정에 앞서 생선 회 또는 내장이나 알 등을 가열하지 않고 날 것으로 직접 섭취하는 만큼 식품 섭취후 여러가지 형태의 사고가 다른 음식류에 비해 위험성이 큰 만큼 본 프렌차이즈본사인 우수한 형제들은 타 식품제조공장에 생산을 요청하는 이른바 oem방식의 유통을 하지 않고 급속 냉동시설, 초음파 세척 기계와 금속 검출기 등,대기업의 제조시설에 준하는 설비를 갖추어 [직]접 원물을 수입하여 [직]접 제조 가공 및 포장하고 [직]접 가맹점에만 납품하고 [직]접 생산물을 책임지는 4[직] 시스템으로 회사를 운영합니다.

여기에 더해 직영 공장은 가맹점의 대 고객 신뢰도 형성을 위해 인증 자체도 까다롭고 식약청이 직접 주관하는 감사 역시 불시에 받아야하는 해썹 HACCP [Hazard Analysis and Critical Control Point] 인증을 준비하고 있습니다.

여기서 해썹인증이란 식품의 원재료 생산에서 부터 최종소비자가 섭취하기 전까지 각 단계에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소가 해당식품에 혼입되거나 오염되는 것을 방지하기 위한 위생관리 시스템이며 이런 과정을 실시간으로 공개하고 문서로 남겨 혹시라도 가맹점주들의 영업에서 일어 날 수 있는 여러 형태의 소비자 민원에 완벽하게 대응 할 수 있도록 짜여있습니다.

우수한형제들

1. [직]접 원물을 수입 신선하고 안전한 원물을 직접 수입함으로서 원가절감은 물론 신선하고 안전한 원료를 공급합니다.

우수한형제들

2. [직]접 제조 가공 및 포장 모든 재료와 제품을 직접 제조, 가공, 포장합니다.

우수한형제들

3.[직]접 가맹점에만 납품 본사에서 직접 가맹점으로 유통망을 거치지 않고 납품합니다.

우수한형제들

4.[직]접 생산물을 책임 생산물을 책임지는 4[직] 시스템으로 가맹점과의 신뢰도를 높입니다.

해썹 HACCP [Hazard Analysis and Critical Control Point] 인증시설

원가분석

2020년 5월 까지 해썹 인증 시설 및 전 품목,해썹 완료 예정

생산시설

생산시설

회사전경

생산시설

수원직영매장

생산시설

위생관리

생산시설

포장과정

생산시설

소스배합

생산시설

안전하고 깨끗한 세척

찾아오시는 길

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